刺身のしょうゆ漬けです。このまま食べてもよし、丼にしてもよし、お茶漬けにしてもよし!です☆

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (1人前)

刺身(アジ・サバ・マグロ・タイなど)
5切れ(1人前)
■調味料
しょうゆ
大1
和風だし
小1/2
にんにく
小1/2
しょうが
小1/2
みりん
小1
はちみつ
小1
白ゴマ(すりゴマ)
大1~3(お好みの量)

作り方

  1. 余った刺身です。今日は5切れ残りました。
  2. 白ゴマをすり鉢ですり、調味料全てを混ぜ合わせる。
  3. 2の中に刺身を入れる。
  4. 混ぜて1時間以上冷蔵庫で置いておく。出来上がり☆